夫が好きなステーキ肉を海苔と味噌でコクのある味にして、いつもとは違う味付けにしました。
ステーキを食べた夫は「海苔味噌で焼いたから味が香ばしくなって美味しい」と喜んで食べていました。肉をさっと焼いて塩こしょうするだけでも美味しいけど、いつも頑張って働いている夫のために、ちょっと手間をかけたご馳走をと思い作りました。
★ 栄養成分（目安）１人分 ★
・エネルギー ：343.0kcl
・たんぱく質 ：23.6g
・脂質 ：20.9g
・炭水化物 ：10.7g
・ナトリウム ：1768.0mg
・食塩相当量 ：3.7g
(2人分)一口ももステーキ牛肉 ※塩こしょうをふる
200g程度
茄子
2本
葱みじん切り
1/2本
胡麻
大さじ1杯
1枚半
味噌
大さじ1杯
酒
小さじ1杯
みりん
小さじ1杯
醤油
小さじ2杯
サラダオイル ※付け合せにレタスやトマトなど
適量
(調理時間 約40分)
