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ほっと雑炊

ほっと雑炊

手軽に作れちゃう、ほっとするような味わい

夫が飲み会から帰ってきて、〆で何か食べたとお願いされた。
せっかくなので、なにか身体が温まるようなものを食べさせてあげたいな。

 「炊き込みあさり筍」を使えば、だしや調味料を使わずに簡単に作れるし、夫を待たせずに作れるのもうれしいポイント。「味卓上朝食 華」を上に乗せることで、塩気もすこしプラスされ、お酒を呑んだ後の〆にはぴったり。

材料(2人分)

作り方(調理時間 約10分)

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米を1合洗い、炊く。(冷凍ごはんでもよい)
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「炊き込みあさり筍」と水400mlを鍋に入れ沸騰させる。
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炊けたごはん300gを②の中に入れ混ぜる。
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長ネギは白髪ねぎにし、「味卓上朝食 華」ははさみで千切りにする。
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③を器に入れ、④の白髪ねぎと「味卓上朝食 華」を乗せて、できあがり。
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