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おいしい・塩のりと厚焼き卵のサンドイッチ

おいしい・塩のりと厚焼き卵のサンドイッチ

厚焼き卵を挟んだサンドイッチも人気があります。そこでランチに作ってみました。卵焼きのサンドイッチなので、パンの形も変形しにくく、お弁当に持たせるのにいいなと思いました。

主人や、娘のお弁当に持たせてみたいと思います。帰宅時は手ぶらなので喜ばれます。

材料(1人分)

作り方(調理時間 約5分)

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食パン2枚の片側にマヨネーズをまんべんなく塗っておく。
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ボールに卵2個を割りほぐし、分量の砂糖と塩を加えよく混ぜる。
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テフロンのフライパンを熱して、2の卵液で食パン大の厚焼き卵を作る。
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食パンをマヨネーズを塗った方を上にして、その上にのりをカットしてのせる、さらにその上に厚焼き卵、のりと順番にのせて、最後にパンをのせて、軽くおさえサンドする。
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パンの4方の耳を切り落とし、4等分に切って出来上がり。

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