ホーム > おにぎり家族の美味しいお話し > 第4話「海苔って、出身地があるの？」
お母さん、今日ね、
学校に転校生が入ったの！
名前は、のりかちゃん！
早速、仲良くなったよ。
あらそう、
新しい友達が出来てよかったじゃない。
その子はどっから来たの？
えっと～、東北の…
確か宮城県とかって言ってた！
そうそう、のりかちゃんも
「海苔」が好きなんだってさ。
そうなのね。実は、宮城県の松島湾ってとこは、
全国でいちばん早く「新海苔」が出荷される漁場なのよ。
へぇ～、スゴイな～。
新鮮な海苔がいちばんに食べられるなんて、
そりゃあ海苔が好きなわけだ！
日本で作られる海苔は、大きく分けると
「東日本ブロック」「瀬戸内ブロック」
「九州ブロック」の3つの産地があるの。
のりかちゃんの来た宮城県ってどの地域なの？
「東日本ブロック」よ！他にも、
北海道、千葉、神奈川、愛知、
三重なんかが同じ地域なのよ。
へえ～、「東日本ブロック」って広いんだね！
その中でも、千葉県産の海苔は江戸時代から
“上総海苔※”として人気が高くて、
実際に海苔の香りの点では全国一とも言われているのよ。
すごーい！“上総海苔”食べてみたい！
もお、お兄ちゃんったら、
食いしん坊なんだから…
で、その他の地域は、どんな県なの？
みのりは、好奇心旺盛ねえ！じゃあ、
次は「瀬戸内ブロック」の地域ね！
この地域は、瀬戸内海に面した大阪、
和歌山、兵庫、岡山、広島、山口、
香川、徳島、愛媛などの漁場があるの。
なかでも広島県は、この地域で
最も海苔養殖の歴史が古いことで
知られている産地なのよ。
瀬戸内ブロックねえ…
今度食べ比べしてみたいなぁ。。。
・・・。
それで、最後の地域は？おかあさん！
最後は、全国の生産量のうち
40％以上を占めている
「九州ブロック」ね！
なかでも国内最多の生産量を誇る
有明海漁場は、日本の湾の中でも
干満の大きさ・流入河川の多さ・
塩分濃度の変化など海苔の養殖に
最適な環境なの。
海苔の最高級品として知られる
福岡有明産はもちろん！
福岡、大分、長崎、熊本、鹿児島などの
産地があって、
それぞれ歴史がある産地なのよ。
へえ～、海苔を一番たくさん
作っているのは九州なんだね！
九州に住みたいなぁ。。。
海苔って、日本の
色々なところで作られてるんだね！
のりかちゃんにも、
明日学校で教えてあげよう！
