お雛様を飾ったところで小さな孫たちとのランチを簡単にしたい時。
お雛祭りにはちらしずしなどはよく作るけれど、小さな子にはお酢ご飯より、食べ慣れたお赤飯や混ぜご飯の方が食べやすいかなと思いこのメニューを作りました。うずら卵のお顔も子ども達には喜ばれると思います。小さな手でもおにぎりのように持ちやすいし、子ども達が集まった時にも簡単に作れると思います。
夫は「お、お雛様だ！」と微笑んでいました。
(1人分)茶碗1杯
茶碗1杯
うずらの卵
2個
人参・椎茸
少々
三つ葉の葉
1枚
小袋1/2袋
花麩
3個
2枚と少々
ゴマ塩
少々
(調理時間 約30分)
